三番瀬食文化出前講座Part2　皐月のお料理

●主　催：三番瀬のラムサール条約登録を実現する会
●開催日：2011年5月7日（土）
●場　所：船橋市浜町公民館
●参加者数：20名

　　「三番瀬のラムサール条約へ登録を実現する会」（登録を実現する会）は、三番瀬の素晴らしい自然環境を次世代の子どもたちに伝えるためラムサール条約登録を実現し、保全へのステップとするために船橋地域の活動を主に発足した会です。
　「登録を実現する会」では、船橋地域の人々を中心にして、三番瀬の素晴らしさの一つとして三番瀬で産卵し、成長した魚の素晴らしさを味わってもらうべく、船橋漁港で魚の卸売業者のダイサンの協力で、船橋漁港に入る魚や地元で取れる野菜などを用いて旬の料理を楽しみながら、ラムサール条約や湿地の賢明な利用について考えるためにこのイベントを実施しました。
　特に、今年は3・11の震災と福島原発による風評被害を払拭することも、その目標です。